Giải đáp thắc mắc bếp điện từ có chiên được không?

Bếp điện từ có chiên được không? Câu trả lời khẳng định rằng bếp từ hoàn toàn có thể chiên rán được. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng bếp điện từ để chiên rán thực phẩm hiệu quả nhất.

1. Bếp điện từ có chiên được không?

Nhiều người dùng băn khoăn bếp điện từ có chiên được không? Liệu khi chiên thực phẩm trên bếp điện từ có ngon và chín được thực phẩm hay không? Câu trả lời là bếp điện từ có chiên được.

Bếp điện từ là một loại bếp hiện đại, được thiết kế tích hợp đầy đủ chế độ nấu nướng khác nhau đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng. Vì thế mà không có lý do gì bếp từ lại không thể dùng để chiên thực phẩm được. Tuy nhiên, công suất của bếp từ thường rất lớn nên trong quá trình chiên rán, xào, bạn cần thật chú ý, vì chỉ cần một chút lỡ đáng là món chiên của bạn đã có thể bị cháy.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ khá đơn giản, khi bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ đi qua cuộn dây đồng được đặt ở phía bên dưới mặt kính của bếp. Lúc này từ trường được sinh ra trên mặt bếp. Dòng từ trường khi gặp đáy nồi, chảo được làm bằng chất liệu nhiễm từ sẽ sản sinh ra nhiệt để làm nóng và chín thức ăn.

Một điểm đặc biệt là lượng nhiệt này chỉ tác động hoàn toàn trên đáy nồi mà không có sự thất thoát ra phía bên ngoài, giúp cho bếp từ có được hiệu suất rất lớn. Ngoài ra bạn cũng yên tâm trong quá trình sử dụng bếp không bị bỏng khi vô tình chạm vào quai nồi hay nắp nồi.

Bếp điện tử có chiên được không? Tóm lại, bếp từ có thể sử dụng để chế biến đa dạng các món ăn như luộc, nấu, chiên, xào… một cách đơn giản và đảm bảo được chất lượng của món ăn thơm ngon hấp dẫn. 

2. Cách chiên bếp từ thế nào là đúng cách?

Bếp điện từ có chiên được không là thắc mắc của rất nhiều người khi có ý định sử dụng loại bếp này để chiên rán. Vậy cách chiên bếp từ thế nào là đúng?

Dưới đây là một số bí quyết chiên xào ngon bằng bếp điện từ

– Lựa chọn loại bếp từ có chức năng chiên xào

Bếp điện từ có chiên được không phụ thuộc vào loại bếp từ có chức năng chiên xào.

Đối với bếp từ, bạn nên chọn loại bếp có chức năng chiên xào để có thể chiên được những món ăn thơm ngon và chuẩn vị. Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng các loại bếp từ có tích hợp công nghệ  Inverter giúp điều chỉnh công suất của bếp từ một cách linh hoạt và chính xác, nhờ đó duy trì nhiệt độ ổn định của bếp giúp tiết kiệm điện năng.

– Sử dụng loại chảo chuyên dùng cho bếp từ

Bếp điện từ có chiên được không phụ thuộc vào loại chảo chiên dùng cho bếp từ. Lựa chọn thiết bị bếp (nồi, chảo…) có thể sử dụng trên bếp từ. Các yếu tố mà bạn cần lưu ý khi chọn chảo chiên bếp từ là phần đáy, cán chảo và trọng lượng của chảo. 

Phần đáy chảo phải phẳng, có thiết kế phù hợp, kích thước của vòng từ phù hợp với kích thước vòng từ trên bếp điện từ để đảm bảo hiệu quả khi đun nấu. Lựa chọn loại chảo có cán chảo chắc chắn, có khả năng cách nhiệt tốt để tránh nóng và bỏng tay trong quá trình chiên rán.

Ngoài ra bạn cũng nên lựa chọn những chiếc chảo vừa phải, không quá nặng cũng không quá nhẹ sẽ giúp cho việc chiên rán thức ăn được hiệu quả hơn.

– Điều chỉnh nhiệt độ của bếp điện từ khi chiên

Bếp điện tử có chiên được không còn phụ thuộc vào thao tác điều chỉnh nhiệt độ khi xào, nấu. Để chế biến các món chiên vàng giòn, chín đều, mềm bên trong, giòn bên ngoài thì việc điều chỉnh nhiệt độ của bếp rất quan trọng cho từng giai đoạn chiên rán thực phẩm.

Phía mặt trên của bếp từ có các biểu tượng dấu cộng và dấu trừ để bạn có thể tăng giảm nhiệt độ cho phù hợp với từng món ăn một cách dễ dàng,

Đầu tiên, bạn cho dầu vào chảo và bật bếp từ ở công suất cao (khoảng 1000-1200W) để dầu nóng nhanh. Khi dầu sôi, bạn cho từng miếng thực phẩm cần chiên vào và lăn đều trong chảo dầu bằng đũa. 

Sau đó điều chỉnh về mức nhiệt độ trung bình (khoảng 60-80 độ) để thực phẩm chín trừ trong ra ngoài. 

Khi thực phẩm đã chín, tăng nhiệt độ lên 100 độ C trong khoảng 30 giây để thực phẩm đảm bảo vàng giòn, nhanh chóng lật các mặt và vớt ra để cho ráo dầu. Như vậy thắc mắc bếp điện tử có chiên được không đã được giải đáp. Bạn dễ dàng hoàn thành món chiên bằng bếp từ đảm bảo thơm ngon chuẩn vị.

Trên đây là giải đáp thắc mắc bếp điện từ có chiên được không và hướng dẫn sử dụng bếp từ để chiên thực phẩm đúng cách. Chúc bạn thực hiện thành công các món chiên rán trên chiếc bếp chiên từ của gia đình mình nhé.