Những lưu ý giúp bạn mua chảo chiên bánh phù hợp với nhu cầu

Để mua được một chiếc chảo chiên bánh phù hợp với nhu cầu chiên rán, bạn cần quan tâm đến một số yếu tố quan trọng như chất liệu của chảo, độ sâu lòng và đường kính của chảo… Bài viết dưới đây sẽ mách bạn những lưu ý giúp bạn mua chảo chiên bánh phù hợp với nhu cầu sử dụng. Cùng tham khảo nhé.

1. Tiêu chí lựa chọn chảo chiên bánh phù hợp với nhu cầu

Để lựa chọn được chiếc chảo chiên bánh phù hợp, bạn cần xác định loại bánh bạn muốn chiên là gì, yêu cầu về quy trình chế biến ra sản phẩm ra sao, để từ đó lựa chọn ra loại chảo chiên bánh phù hợp với loại bánh cần chiên.

Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng để lựa để lựa chọn chảo chiên bánh phù hợp

1.1 Lựa chọn kích thước chảo cho phù hợp

Tùy vào mục đích sử dụng chiên loại bánh có kích thước ra sao mà bạn ưu tiên lựa chọn size chảo cho đúng, phù hợp với lượng thực phẩm cần chiên và số lượng người ăn.

Với những chảo có kích thước size nhỏ như 18cm phù hợp với những người sống một mình cần chiên số lượng bánh rất ít.

Tương tự với chảo có kích thước lớn như 30cm phù hợp với gia đình đông người hay nhu cầu chiên bánh khối lượng nhiều hơn.

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn chảo chiên bánh nào cho phù hợp thì có thể sử dụng loại chảo kích cỡ phổ biến nhất là từ 24-26cm.

1.2 Lựa chọn chảo phù hợp với loại bếp đang đun nấu

Chắc chắn rằng nếu bạn đang đun nấu bằng bếp từ thì không thể chọn một chiếc chảo chiên bánh cho bếp ga để dùng được. 

– Bếp điện: Các loại chảo có đế dày rất thích hợp cho các loại bếp điện, giúp cho việc chiên bánh không bị cháy và giữ nhiệt cho chảo lâu hơn. Chảo có đế mỏng làm thức ăn dễ bị cháy khi chiên bằng bếp điện

– Bếp gas: Các loại chảo gang, nhôm sẽ thích hợp để dụng trên bếp ga vì khả năng dẫn nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đồng đều. Nên lựa chọn chảo có tay cầm chắc chắn và cách nhiệt tốt, đảm bảo an toàn trong quá trình chiên bánh

– Bếp từ: Vật liệu chế tạo chảo dùng cho bếp từ có thể được làm bằng nhôm và gắn hợp kim loại nhiễm từ dưới đáy để sử dụng cho bếp từ. Ngoài ra cũng có thể sử dụng các loại chảo gang, chảo đá cao cấp chuyên dùng cho bếp từ.

1.3 Lựa chọn loại chảo chống dính hay không chống dính, sâu lòng hay nông lòng

Cần xác định loại bánh cần chiên là bánh gì, cần nhiều dầu, ít dầu hay không cần dầu rán để lựa chọn loại chảo chiên bánh cho phù hợp. 

Ví dụ để chiên bánh chuối, bánh tai yến thì bạn cần lựa chọn loại chảo chống dính, tương đối sâu lòng để dầu ăn ngập bề mặt bánh, giúp bỏ bánh vàng, giòn, chín đều và bắt mắt hơn. Nếu cần chiên bánh xèo thì bạn có thể lựa chọn loại chảo chống dính tốt, mặt chảo bằng phẳng vì khi chiên bánh xèo cần rất ít dầu…

1.4 Lựa chọn chất liệu chảo đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Chảo chiên bánh tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đặc biệt là khi chế biến ở nhiệt độ cao nên việc chọn chất liệu chế tạo chảo đảm bảo an toàn cho sức khỏe là vô cùng quan trọng. Chảo chiên bánh được chế tạo từ chất liệu cao cấp, chống dính tốt và có khả năng chịu được nhiệt độ chiên rán cao sẽ là ưu tiên hàng đầu bạn cần quan tâm khi mua chảo.

2. Hướng dẫn vệ sinh chảo chiên bánh đúng cách

Sau khi đã lựa chọn được chiếc chảo chiên bánh phù hợp với mục đích chiên rán của mình. trong quá trình chế biến và vệ sinh chảo, bạn cần thực hiện đúng cách để tăng tuổi thọ của chiếc chảo chiên bánh.

Vệ sinh chảo chiên bánh bằng giẻ mềm cùng với nước rửa bát sẽ giúp chảo được sạch hơn. Chú ý không xả nước vào chảo ngay khi chảo chiên bánh còn nóng mà nên để chảo nguội tự nhiên rồi mới đem rửa sẽ giúp bảo vệ lớp chống dính của chảo được lâu dài hơn.

Tuyệt đối không sử dụng các vật liệu cứng như đũa inox để gắp, đảo hay sử dụng bối sắt để vệ sinh chảo sẽ gây bong tróc, xước lớp chống dính gây hại cho sức khỏe của người dùng.

Trên đây là những lưu ý giúp bạn mua chiếc chảo chiên bánh phù hợp với nhu cầu. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi đã cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho bạn.

Công ty Newsun hiện nay đang sản xuất và phân phối trực tiếp các dòng bếp chiên nhúng, bếp chiên điện, bếp chiên tách dầu, chảo chiên điện, bếp điện chiên gà… phục vụ cho nhu cầu chiên rán thực phẩm đa dạng khác nhau.